Pietro Roffi este un acordeonist de renume internațional, cu o carieră desfășurată pe cinci continente. Repertoriul său acoperă muzica clasică, tango, compoziții proprii și muzică de film. A debutat ca solist cu Orchestra Accademia Nazionale di Santa Cecilia din Roma, interpretând o lucrare de Dario Marianelli dedicată aniversării lui Ennio Morricone.

A concertat alături de orchestre precum Orquestra Sinfônica Brasileira, Orchestra Filarmonică Bohuslav Martinu și Orchestra Națională de Tineret a României, pe scene de prestigiu din Europa, America de Sud, China și Australia. În 2022, a debutat cu Odeion String Quartet în Africa de Sud, interpretând „Anotimpurile” de Vivaldi într-un aranjament propriu.

Este autorul albumului „1999”, distins cu Premiul Orpheus pentru cel mai bun album italian de acordeon, și al lucrărilor „Tutto Tango” și „La vie en blanc” (Extended Place). Compozițiile sale au fost interpretate la Concertgebouw Amsterdam, Tonhalle Zürich și Münchner Philharmoniker.

A colaborat la coloanele sonore ale filmelor „Pinocchio” (Matteo Garrone) și „Nome di donna” (Marco Tullio Giordana). În septembrie 2021, a debutat cu propria sa compoziție, „Goldberg Rework”, în duet cu acordeonista letonă Ksenija Sidorova. Pentru a marca centenarul nașterii lui Astor Piazzolla, în 2021 Pietro a efectuat un turneu în Italia în cadrul proiectului „Tutto Tango #piazzolla100”, în duo cu pianistul Alessandro Stella.

Muzica lui Pietro este difuzată în mod regulat de principalele posturi de radio europene (BBC 3, WDR 3, Klassik Radio, Deutschlandfunk Kultur, NPO, Rás 1, Antena 2 Portugal, DR P2, Radio France etc.) și interpretată în săli de concert prestigioase. Recent, o selecție a compozițiilor sale pentru acordeon și cvintet de coarde a fost interpretată la Concertgebouw din Amsterdam, Münchner Philharmoniker și Tonhalle Zürich. Piesa sa „Nocturne” pentru acordeon și cvintet de coarde este inclusă în albumul „Piazzolla Reflections” de Ksenija Sidorova, lansat în 2021 pentru eticheta Alpha Classics.

A susținut masterclass-uri în calitate de lector la Universitatea Națională de Muzică din București, a înregistrat concerte live pentru televiziuni și radiouri naționale din China, România și Italia și în fiecare an este invitat să își reprezinte țara de origine de către ambasadele și institutele de cultură italiene din întreaga lume.

Ca profesor la Conservatorul „Domenico Cimarosa” din Avellino, își inspiră studenții să exceleze pe scene internaționale. Elevii săi au câștigat unele dintre cele mai prestigioase concursuri internaționale de acordeon. Cântă la un acordeon Scandalli Extreme, construit în Castelfidardo.